Вообще говоря, "фаджоли" означает по-итальянски "фасоль", и если автор запроса интересуется, сколько варить фасоль, то этот факт давно известный - около часа, при предварительном замачивании на несколько часов. Но если автору хочется узнать, как приготовить известное блюдо тосканской кухни - "паста фаджоли", то это не так просто, потому что каждая семья Тосканы готовит его по-своему. В среднем, паста фаджоли готовится 30-40 минут, при условии, что вы используете уже готовую к потреблению фасоль: вы пассируете овощи, добавляете специи и варите пасту.